De Belgische Bibliografie


Mei 2013


21. GASTRONOMIE, HOTELWEZEN, HUISHOUDKUNDE, VOEDING

712
Bakker, Syrco
Pure C kookboek / Syrco Bakker & Sergio Herman ; fotografie : Tony Le Duc ; tekst : Mara Grimm. - Boechout : Minestrone Culinaire Uitgeverij, 2012. - 235 p. : ill. ; 24 cm
CD : 1. The 2 bears, 2. Aeroplane, 3. Juan Soto, 4. Kraak & Smaak feat. Lex Empress, 5. Larse, 6. Claptone, 7. Gone, 8. Butch, 9. Uner, 10. Maceo Plex, 11. The Oxy Generator, 12. Huxley, 13. Hollis P. Monroe, 14. Kaskade & Inpetto with late night Alumni, 15. Osunlade, 16. Dennis Ferrer, 17. Drop Out Orchestra. - ISBN 978-94-90028-48-0: 39,50 EUR
BB A 2013 4.125

713
Cahiers
Les cahiers de Nature & progrès . Alimentation. - 2-. - Jambes : Nature & progrès, 2000-. - ill. ; 21 cm
Variante(s) du titre : Les cahiers alimentation
Dans cette collection:
- 33: Du jardin à l'assiette / Bernadette Lebrun

714
Deberdt, Sofie
Samenhuizen in je lokaal beleid : bouwstenen en inspirerende voorbeelden / Sofie Deberdt. - Vilvoorde : Samenhuizen, 2013. - 14 p. : ill. ; 30 cm
BRO 2013 1.323

715
Decoratie
Decoratie ideeën. - Nederlandse ed. - Nr. 35 (4de trim. 2002)-. - Brussel : Tondeur, 2002-. - ill. ; 28 cm
Voortzetting van : Decoratie, keukens & badkamers. Nederlandse ed. & Decoratie, tuin & veranda's. Nederlandse ed. & Decoratie, vloeren en wanden. Nederlandse ed. & Decoratie, kachels & open haarden. Nederlandse ed.. - Zie (ook) anderstalige editie(s) : Idées décors. Ed. française. - Driemaandelijks
BD 55.052

716
Dumoulin, Caroline
In Brussel gesmaakt ? : een wisselwerking met vlaams-brabant / [texte de Caroline Dumoulin, Frédéric Nain] ; Sarah Luyten (red.) ; [traduit par Clara Mathues]. - Tollembeek : De Draak, 2013. - 156 p. : ill. ; 20 cm
BB A 2013 4.572

717
Eet
Eet gezond ! : kies voor de groenten uit onze grond : groentegids. - Brussel : Programmatorische Federale Overheidsdienst Duurzame Ontwikkeling, 2011. - 31 p. : ill. ; 15 cm
BRO 2013 1.305

718
Groot
Groot handboek snijtechnieken : stap voor stap leren snijden als een echte chef-kok / Jeffrey Elliot & James P. DeWan ; [fotos : Colin Erricson ; Nederlandse vertaling : Hilde Nagel-Peters. - Aartselaar : Deltas, 2011. - 400 p. : ill. ; 23 cm
Register. - Oorspronkelijke titel(s) : Complete book of knife skills. - ISBN 978-90-447-3179-8
BB A 2013 4.122

719
Herman, Sergio
L' amour des moules = Over mosselen en mensen / [teksten : Willem Asaert ; recepten : Sergio Herman ; fotografie : Filip Claus... [et al.]]. - Boechout : Minestrone Culinaire Uitgeverij, 2012. - 128 p. : ill., portr. ; 25 cm
Aansluitend op de filmdocumentaire L'amour des moules (Willemiek Kluijfhout). - Bladwijzer. - ISBN 978-94-90028-49-7: 39,50 EUR
BB A 2013 4.054

720
Hert, Vera De
Diabetes dessertenboekje : blijf genieten van het leven, ook met diabetes ! : jij leeft met je diabetes, je diabetes niet met jou ! / recepten door Elke De Hert. - Puurs : Openbaar Centrum voor Maatschappelijk Welzijn, [2012?]. - 11 p. : ill. ; 21 cm
BRO 2013 1.263

721
Iburg, Anne
Gezonde en lekkere babyvoeding / Anne Iburg ; [Nederlandse vertaling : Emmy Middelbeek-van der Ven]. - Aartselaar : Deltas, 2013. - 80 p. : ill. ; 20 cm
Oorspronkelijke titel(s) : Die besten Breie für Ihr Baby. - ISBN 978-90-447-3737-0
BB A 2013 4.611

722
Idées
Idées décors. - Ed. française. - N° 35 (4ème trim. 2002)-. - Bruxelles : Tondeur, 2002-. - ill. ; 28 cm
Suite de : Décor, sols et murs. Ed. française & Décor, jardins et vérandas. Ed. française & Décors et cheminées & Décor, cuisines & salles de bains. Ed. française. - Voir (aussi) édition(s) dans autre(s) langue(s) : Decoratie ideeën. Nederlandse ed.. - Trimestriel
BD 55.051

723
Kijk
Kijk ik kook : kookboek voor mensen met een verstandelijke beperking / tekst : Lise Weuts ; [fotografie] Heikkie Verdurme en Johan Blommaert ; [eindredactie : Sofie Vanherpe]. - Tielt : Lannoo, 2013. - 175 p. : ill. ; 34 cm + stift. - ISBN 978-94-014-0620-8: 29,99 EUR
BB B 2013 3.545

724
Koken
Koken van A tot Z : een handleiding voor een boeiende interculturele kookactiviteit / [redactie : Mien Quartier... et al.]. - Brussel : Femma, 2013. - 23 cm : ill. ; 24 cm
BRO 2013 1.350

725
Lebrun, Bernadette
Du jardin à l'assiette : conseils, bases, recettes / Bernadette Lebrun. - Jambes : Nature & progrès, 2011. - 142 p. : ill. ; 21 cm. - (Les cahiers de Nature & progrès . Alimentation ; 33). - ISBN 978-2-930386-45-4: 14,60 EUR
BB A 2013 4.050

726
Mangzer
Mangzer sainement ! : optez pour les légumes de nos champs : guide des légumes. - Bruxelles : Service public fédéral de programmation développement durable, 2011. - 31 p. : ill. ; 15 cm
BRO 2013 1.306

727
Matthijs, Elisabeth
Transmission routes of noroviruses, emerging human pathogens in foods : "Norisk" / Matthijs E., Stals A., Denayer S.... [et al.]. - Brussels : Belgian Science Policy, 2011. - 85 p. : ill., tab., graf. ; 24 cm. - (Science for a sustainable development . Agro-food)
SD/AF/01
BB A 2013 4.607

728
Mettepenningen, Evy
Multifunctionality and local identity as paradigms for sustainable and competitive agriculture : Musical / E. Metterpenningen, L. Messely, N. Schuermans... [et al.]. - Brussels : Belgian Science Policy, 2011. - 121 p. : tab., graf. ; 24 cm. - (Science for a sustainable development . Agro-food)
SD/AF/05
BB A 2013 4.604

729
Nothomb, Juliette
Carrément biscuits : 50 recettes sucrées et salées à la mode de Delacre / Juliette Nothomb ; [photographies : Nancy Coste]. - Waterloo : Renaissance du livre, 2012. - 136 p. : ill. ; 24 cm. - ISBN 978-2-50705-057-3: 24 EUR
BB A 2013 4.123

730
Owens, Chloë
Vrolijke naaiwerkjes : 35 originele projecten met retromotieven waar je blij van wordt / Chloë Owens ; [Nederlandse vertaling : Hilde Nagel-Peters]. - Aartselaar : Deltas, 2013. - 144 p. : ill. ; 25 cm
Oorspronkelijke titel(s) : All sewn up. - ISBN 978-90-447-3611-3
BB A 2013 3.988

731
Pascale, Carlo de
Yes you can ! : les recettes créatives de [Mmmmh!], astuces, techniques & émotions / Carlo de Pascale, Kasper Kurdahl ; [photographies : Nancy Coste]. - Waterloo : Renaissance du livre, 2012. - 143 p. : ill. ; 24 cm. - ISBN 978-2-50705-008-5: 22 EUR
BB A 2013 3.965

732
Plouvier, Liliane
La pasta, histoire et diététique : conférences organisées par la Bibliothèque Centrale pour la Région de Bruxelles-Capitale et le Centre de Gastronomie historique, janvier à mai 2011 / Liliane Plouvier, Sophie Goffaux, Pierre Leclercq... [et al.]. - Bruxelles : Bibliothèque centrale de la Région de Bruxelles-Capitale, 2009. - 140 p. : ill. ; 30 cm
BB B 2013 3.544

733
Poppe, Lesley-Ann
Beauty food / Lesley-Ann Poppe ; fotografie : Heikki Verdurme. - [2de dr.]. - Antwerpen : Standaard, 2012. - 167 p. : ill. ; 22 x 23 cm. - ISBN 978-90-02-25180-1
BB A 2013 4.214

734
Sammartini, Roberto
Mamma Agata's italiaanse kookles / [recepten : Roberto Sammartini, Michele Pappalardo ; editorial director : Chiara Lima ; Nederlandse vertaling : Yvonne van 't Hul-Aalders]. - Aartselaar ; Nederland : Deltas, 2012. - 207 p. : ill., portr., cart. ; 24 cm
Oorspronkelijke titel(s) : Mamma Agata. - ISBN 978-90-447-3414-0
BB A 2013 4.124

735
Saveurs
Saveurs. - Bruxelles : Ciné télé revue, [2013]-. - 19 cm
Dans cette collection:
- Saveurs asiatiques / sous la dir. de;I S. Gendron ; ;I Saveurs magazine .
- Saveurs bistrot / sous la dir. de;I S. Gendron ; ;I Saveurs magazine .
- Saveurs chocolat / sous la dir. de;I S. Gendron ; ;I Saveurs magazine .
- Saveurs de fêtes / sous la dir. de;I S. Gendron ; ;I Saveurs magazine .
- Saveurs estivales / sous la dir. de;I S. Gendron ; ;I Saveurs magazine .
- Saveurs fraîcheur / sous la dir. de;I S. Gendron ; ;I Saveurs magazine .
- Saveurs italiennes / sous la dir. de;I S. Gendron ; ;I Saveurs magazine .
- Saveurs spéculoos / texte de;I Philippe Berkenbaum, Frédéric Mahoux ; photos de;I Nancy Coste

736
Saveurs
Saveurs asiatiques : 27 recettes originales, venues tout droit de Chine, Thaïlande, Cambodge, Inde et Japon : soupes, entrées, salades, plats et desserts / [rédactrice en chef : S. Gendron]. - Bruxelles : Ciné télé revue, [2013]. - 57 p. : ill. ; 19 cm. - (Saveurs)
Supplément vendu avec le Ciné télé revue. - ISBN 5-425003-020308: 4,50 EUR
BRO 2013 1.247

737
Saveurs
Saveurs bistrot : 27 recettes gourmandes de petits plats de bistrot : entrées, salades, viandes, poissons, desserts / [rédactrice en chef : S. Gendron]. - Bruxelles : Ciné télé revue, [2013]. - 57 p. : ill. ; 19 cm. - (Saveurs)
Supplément vendu avec le Ciné télé revue. - ISBN 5-425003-020087: 4,10 EUR
BRO 2013 1.240

738
Saveurs
Saveurs chocolat : 27 recettes gourmandes, faciles et originales : biscuits, tartes, gâteaux, crèmes, mousses, truffes / [rédactrice en chef : S. Gendron]. - Bruxelles : Ciné télé revue, [2013]. - 57 p. : ill. ; 19 cm. - (Saveurs)
Supplément vendu avec le Ciné télé revue. - ISBN 5-425003-022043: 3,95 EUR
BRO 2013 1.242

739
Saveurs
Saveurs de fêtes : 27 recettes classiques et originales pour des fêtes pleines de gourmandise : entrées et mises en bouche, viandes et volailles, poissons et crustacés, desserts et mignardises / [rédactrice en chef : S. Gendron]. - Bruxelles : Ciné télé revue, [2013]. - 57 p. : ill. ; 19 cm. - (Saveurs)
Supplément vendu avec le Ciné télé revue. - ISBN 5-425003-020339: 4,50 EUR
BRO 2013 1.241

740
Saveurs
Saveurs estivales : 27 recettes faciles, originales et rapides : soupes froides, tartes salées, salades, barbecue, desserts / [rédactrice en chef : S. Gendron]. - Bruxelles : Ciné télé revue, [2013]. - 57 p. : ill. ; 19 cm. - (Saveurs)
Supplément vendu avec le Ciné télé revue. - ISBN 5-425003-031007: 3,95 EUR
BRO 2013 1.246

741
Saveurs
Saveurs fraîcheur : 27 recettes légères, gourmandes et faciles : amuse-bouches, entrées, plats, desserts / [rédactrice en chef : S. Gendron]. - Bruxelles : Ciné télé revue, [2013]. - 57 p. : ill. ; 19 cm. - (Saveurs)
Supplément vendu avec le Ciné télé revue. - ISBN 5-425003-020063: 4,10 EUR
BRO 2013 1.244

742
Saveurs
Saveurs italiennes : 27 recettes : pâtes, risottos, desserts / [rédactrice en chef : S. Gendron]. - Bruxelles : Ciné télé revue, [2013]. - 57 p. : ill. ; 19 cm. - (Saveurs)
Supplément vendu avec le Ciné télé revue. - ISBN 5-425003-020230: 4,10 EUR
BRO 2013 1.243

743
Saveurs
Saveurs spéculoos : 27 recettes carrément spéculoos : recettes salées des grands chefs, desserts, fondamentaux et curiosités / [textes de Philippe Berkenbaum et Frédéric Mahoux ; photographies de Nancy Coste]. - Bruxelles : Ciné télé revue, [2013]. - 57 p. : ill. ; 19 cm. - (Saveurs)
Supplément vendu avec le Ciné télé revue. - Recettes extraites de Carrément Spéculoos, 50 recettes à la mode de Dandoy et des grands chefs. - ISBN 5-425003-020186: 4,10 EUR
BRO 2013 1.248

744
Science
Science for a sustainable development . Agro-food. - Brussels : Belgian Science Policy, 2011-. - 24 cm
Variant title(s) : SSD
Dans cette collection = in deze reeks:
- Multifunctionality and local identity as paradigms for sustainable and competitive agriculture / Evy Mettepenningen, Lies Messely, Nick Schuermans
- Transmission routes of noroviruses, emerging human pathogens in foods / Elisabeth Matthijs, Ambroos Stals, Sarah Denayer

745
Vanaverbeke, Jan
Understanding benthic, pelagic and airborne ecosystem interactions in shallow coastal seas : "Westbanks" / J, Vanaverbeke, A. Baarup Cuykens, U. Braeskman... [et al.]. - Brussels : Belgian Science Policy, 2011. - 82 p. : graf. ; 24 cm. - (Science for a sustainable development . Biodiversity) (Science for a sustainable development . Atmosphere and terrestrial and marine ecosystems)
SD/BN/01
BB A 2013 4.591

746
Vanden Bremt, Inne
Je huis goed geregeld : een helder antwoord op de meest gestelde vragen / Inne Vanden Bremt. - Tielt : Lannoo, 2013. - 147 p. ; 24 cm. - ISBN 978-94-014-0710-6
BB A 2013 4.621

747
Verdeyen, Albert
Aperitivo ! : 30 cocktails, 30 bruschette / Albert Verdeyen et Marc Van Staen ; [photographies : Stefan Jacobs]. - Waterloo : Renaissance du livre, 2012. - 142 p. : ill. ; 24 cm. - ISBN 978-2-50705033-7: 20 EUR
BB A 2013 3.841

748
Woonideeën
Woonideeën. - Nederlandse ed. - Nr. 1 (1st trim. 2007)-. - Brussel : Tondeur, 2007-. - ill. ; 28 cm
Zie (ook) anderstalige editie(s) : Idées maison. Ed. française. - Driemaandelijks
BD 56.628

749
Zo
Zo gemaakt ! : helpt je stap voor stap / [coördinatie en eindredactie : Christine Van Soom ; met medewerking van Rita Deknopper, Myriam Vandewijer, Hilde Desair... [et al.]]. - Wijgmaal : Katholiek Vormingswerk van Landelijke Vrouwen, 2012. - 175 p. : ill. ; 24 cm. - ISBN 978-94-9139504-8
BB A 2013 3.807


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